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給排水工事に携わる皆様なら、その土地の「掘れば出る」水の豊かさに驚かされることもあるのではないでしょうか。

第2回は、歴史と伝統が息づく「京都の水」について掘り下げてみましょう。

1. 京都の地下には「琵琶湖」がある！？
京都盆地の地下には、実は琵琶湖の貯水量（約275億トン）に匹敵するほどの膨大な地下水が蓄えられていると言われています。これは「京都水盆」と呼ばれる巨大な岩の器のような構造があるためです。

千年以上もの間、この豊かな地下水が枯れることなく、都の人々の暮らしや文化を支え続けてきました。今でも京都の街中には、有名な「錦の井」をはじめとする名水スポットが点在しています。

2. 「軟水」が育んだ京都の文化
京都の水は、ミネラル分が適度に含まれた「軟水」です。この水質が京都特有の文化を育んできました。

出汁（だし）文化：軟水は昆布の旨味成分を引き出しやすいため、京料理の繊細な出汁が発達しました。

茶道： 抹茶の風味を邪魔せず、まろやかに仕上げるには京都の軟水が最適とされています。

酒造り： 伏見の「女酒（おんなざけ）」と呼ばれるきめ細やかで優しい口当たりの日本酒は、この柔らかな地下水から生まれます。

3. 設備業者様なら気になる「鉄分」と「マンガン」
地下水が豊富な京都ですが、井戸水を利用している古い物件や現場では特有の悩みに遭遇することもあります。 それは、地下水に含まれる「鉄分」や「マンガン」です。

長年地下水を使っている配管では、これらが酸化して付着し赤水や黒いスケールの原因になることも。「配管の詰まり具合でその土地の水の性質が見えてくる」のは、現場を熟知したプロならではの視点ですね。

4. 琵琶湖疏水：近代京都の再生
明治時代、首都が東京に移り活気を失いかけた京都を救ったのが、琵琶湖から水を引く「琵琶湖疏水（びわこそすい）」の大プロジェクトでした。 この水が日本初の営業用電車を走らせる発電に使われ、近代的な水道インフラの礎となりました。京都の蛇口から出る水には、先人たちの復興への執念が詰まっているのです。

【今週の「申請くん」ポイント】
歴史ある京都のような街では、狭小地での配管引き込みや複雑な既設管との兼ね合いなど、図面作成に苦労されることも多いかと思います。「申請くん」なら、複雑な作図も直感的な操作でスピーディーに。伝統を守る現場の仕事を最新のITで強力にバックアップします！

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